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寂川 ·
麻辣无介既是川
作为现代与历史共集一声的北京,数百年来,都是世界的北京。首善聚集,文化交辉,无论 是书香神韵抑或是人间烟火,都自成一派,百花争艳。寂川,一如其名,自川渝间,踏山涉 水而来,寂静而立。取川渝食材,传承山间水旁之久远技法,在京城,以当代之表达,拾起 川渝而不只是川渝,麻辣之间,再回川渝。
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